ビタミンEを多く含む食べ物
ビタミンEを多く含む食べ物・うなぎ
顔のシミ対策には欠かせない、抗酸化物質の豊富なビタミンE。
ビタミンEを多く含む食べ物には、アーモンドや落花生、植物油、マーガリンなどがあります。
しかしアーモンドは100gあたり600kcalと、高カロリーです。
ほかの主なビタミンE含有量の多い食べ物を見ても、カロリーの高いものがおおいです。
ビタミンEはたっぷり摂りたいけれど、カロリーがやはり気になります。
【ビタミンEの効果】
老化促進を抑制、ガンを予防する
活性酸素はいわゆる、体の中にできる「さび」のことです。
老化の進行やガンを引き起こす原因となるものです。
ビタミンEは活性酸素を取り除き、細胞の老化促進を抑制します。
動脈硬化を予防する
コレステロールは元々、体にとって必要不可欠なものですが、
取りすぎると動脈硬化などの生活習慣病の原因となります。
ビタミンEは自らの抗酸化作用で、コレステロールが酸化しないようにする働きを持っています。
血行を改善
ビタミンEは抹消血管を広げ、血行を促進させる一方で、
自律神経に働きかける効果があります。
よって頭痛や肩こり、冷え性などの血行不良による症状の改善に役立ちます。
肌のしみ、しわ予防
ビタミンEには、紫外線を浴びることで発生した活性酸素を除去する働きがあり、
顔のシミ、しわ対策に効果を発揮します。
またビタミンEには、血行をよくして皮膚の新陳代謝を高めるので、
メラニン色素のターンオーバーを促進させ、押し出して剥がれ落ちるのを
早める効果も期待できます。
ビタミンEは脂溶性で、1日の摂取基準量は成人男性8～9mg、成人女性8mg、
上限は600～800mgです。
比較的カロリーの低い、ビタミンEを多く含む食べ物として、うなぎをご紹介します。
うなぎの蒲焼100gには、4.9mgのビタミンEが含まれています。
うな丼1杯あたりのカロリーは、ご飯の量にもよりますが490kcal前後と
意外に低カロリーです。
うなぎを食べることで、ビタミンEはもちろん良質のたんぱく質も摂ることができますので、
うなぎはまさに美容食といえるでしょう。
顔のシミに効く食べ物・ビタミンE
顔のシミに効くといわれる、抗酸化作用の高い食べ物として、
ビタミンEもおすすめです。
ビタミンEを多く含む食品は、ごま・ナッツ・玄米・胚芽米・大豆油・ごま油・オリーブ油などの
植物油・大豆・アボカドなどです。
ナッツ類はカロリーが高めですが、取りすぎなければ
ビタミンEの貴重な供給源となりますね。
ご飯を玄米に変えるのも、ビタミンEを安定して摂取する方法ですね。
アボカドは、まぐろと相性が良く「カリフォルニア巻き」が有名です。
刺身のように、しょうゆとわさびで食べるのもおいしいですし、
サラダなどにすると、食べやすいです。
アボカド自体、ねっとりとしてはいますが味は大してないので、
ご飯のおかずとしては、割合使える食材でしょう。
私は美容と健康を考え最近、ごま油かオリーブ油のみを使うようになりました。
余談ですが、オリーブ油などは不飽和脂肪酸が豊富で、
コレステロールがたまりにくい油なので、ダイエットにもおすすめです。
そして顔のシミ対策にも必要なビタミンEが摂れるので、うれしい限りです。
ナッツはカシューナッツを炒め物に入れたり、（中華料理にあります）
アーモンドスライスを揚げ物の衣に使ったりもできますが、
料理ではちょっと使いにくい面もある食材なので、
「アーモンド小魚」などおやつに取り入れたりすると、上手に利用できるでしょう。
よくプレーンヨーグルトにかけて食べる「グラノーラ」ですが、
あれにもナッツが入っていますので、
ナッツ類を摂る方法としてはおすすめです。
私はグラノーラヨーグルトを美容食として、毎日欠かしません＾＾
写真のようなグラノーラヨーグルトを、朝昼晩と食べています。
