カロテノイドが多い食べ物
顔のシミに効く食べ物・アスタキサンチン
顔のシミに効く食べ物は、魚介類の中にもあります。
魚のサケやえび、かには赤い色をしていますが、
これもカロテノイドの一種なんです。

魚介類の赤い色は、抗酸化物質アスタキサンチンを含むカロテノイド色素のことです。
アスタキサンチンの抗酸化効果は断トツで、
何とコエンザイムQ10の1000倍、にも上ります。驚異的!
ビタミンC、A、Eなども抗酸化作用は高いのですが、
これほど高い抗酸化作用を持つ成分は、他にはないくらいです。
アスタキサンチンのすごいところは、まだあります。
抗酸化力を繰り返し発揮し、活性酸素を除去してくれます。
シミだけでなく、しわやたるみなどにも効果的といわれ、
若返りのアスタキサンチン、ともいわれています。
アスタキサンチンは、サプリやドリンクでも摂ることができますし、
日焼け止めなどコスメにも使われているので、
体の内外でアスタキサンチンの恩恵を取り入れることができます。
日本人の好きな鮭やかに、えびなどに多く含まれるアスタキサンチン。
魚介類は概して低カロリーなので、顔のシミ対策と同時に
ダイエットにもうれしい食材ですね。
毎日の食事のたんぱく源に、魚介類を食べるなら
週に1度は、アスタキサンチンを含む食材を意識して使うと良いでしょう。
鮭はくせがなく、脂分もそれほど多くないので
和食、洋食どちらでも料理のアレンジがしやすいと思います。
シンプルに焼いたり、蒸し物にしたりすればカロリーも低く抑えて食べられます。
顔のシミに効く食べ物・リコピンを含む食材
顔のシミに効くとされる、最近特に注目の成分が「カロテノイド」。
「リコピン」はカロテノイドの仲間ですが、抗酸化効果が非常に高く、
顔のシミ対策に優れています。
リコピンはトマトやスイカ、金時人参などの赤い色に含まれています。

←これが金時人参です。
金時にんじんの赤はまっかっかで、いかにもリコピンが多そうです。
リコピンの抗酸化効果は、β-カロテンの約2倍、ビタミンEの100倍以上
という驚異的な数字です。
リコピンは体内で発生した活性酸素と闘い、しかもコラーゲンを生成するという
働きもあり、シミだけでなく肌にハリ・ツヤを与え、しわを防ぐのにも有効といわれています。
もちろん、シミの元凶メラニンの生成も抑える働きがあり、
リコピンを積極的に摂ることで、ハリのある白い肌を手に入れることも夢ではないかも…しれません!
リコピンをたっぷり摂るなら、完熟トマトがおすすめです。
真っ赤に熟したトマトは、顔のシミ対策に効果的のリコピンのかたまりに見えます^^
トマトはやはり生食がおすすめです。
生のトマトをそれほど多く食べられない、と言う場合には
トマトを適当にスライスして、皿に並べ電子レンジで1分ほど加熱すると
酸味が和らぎ、とろっとして食べやすくなるので、
1個まるごとペロリ!と食べられますよ。

缶詰のホールトマトなども、完熟トマトを使っているので
トマトの旬以外に食べるにはおすすめです。
缶詰トマトは、スープストックやスープの素とにシーフードなどを加えて煮るだけの
「ブイヤベース風」にして食べるのもおいしいです。