ポリフェノール
紫外線対策にポリフェノール
顔にシミを作る原因・紫外線（ＵＶ）を浴びると、皮膚の中には活性酸素が大量に発生します。
皮膚細胞は酸化し、それを防御するためにメラニン色素が出現しす。
植物は自らが持つ「ポリフェノール」で、活性酸素を除去、防御しています。
活性酸素を除去する「抗酸化物質」として、ポリフェノールはとても有効です。
ただしポリフェノールは、人間の体内で作ることが出来ませんので、
食べ物から摂取して取り入れるしか方法がありません。
ポリフェノールの中でも抗酸化物質の王様といわれるのが、「プロアントシアニジン」です。
プロアントシアニジンは、ブドウの種や皮の渋み成分から抽出されるポリフェノールの一種で、
ビタミンＣやビタミンＥの数倍から数十倍もの抗酸化力がある、と言われています。
プロアントシアニジンはワインに多く含まれています。
欧米人は脂肪分の多い食べ物を食べる習慣があるため、
動脈硬化や心臓病の人がとても多いのが特徴です。
しかしフランス人などの赤ワインを多く飲む人々には、
こうした病気による死亡率が極めて低いという調査結果が、
ＷＨＯ（世界保健機関）より報告されています。
ご存知のとおり赤ワインの中にはポリフェノールが含まれていますが、
ポリフェノールの一種「プロアントシアニジン」の強い抗酸化力で
活性酸素の除去、生活習慣病を未然に防ぐ結果につながっています。
活性酸素にはいくつかの種類があり、肌に対し最も悪影響を与えるのが
「一重項酸素」と呼ばれる活性酸素です。
紫外線を浴びることでこの「一重項酸素」は皮下組織に多く発生します。
酸化力がとても強く、ビタミンＣやＥでは除去することができないほどです。
カテキンなどのポリフェノールでも、除去することが難しいとされています。
一重項酸素を除去できるポリフェノールが「プロアントシアニジン」なのです。
シミに対して有効なプロアントシアニジンの量は、１日あたり160～180mgといわれています。
赤ワインならワイングラス1杯（100ｃｃ）に、平均40mgのプロアントシアニジンが含まれています。
お酒の飲めない人はワインの代わりに、果汁50％以上のぶどうジュースを飲むとよいでしょう。
また料理用の油として、グレープシードオイルを1日に大さじ1杯使うのも、
プロアントシアニジン摂取が可能ですが、ベストな方法はサプリメントから摂ることです。
