口内炎治療情報館

　口内炎に対してビタミンAを摂取することも、有効と言われます。

＜ビタミンAとは？＞

　髪の健康を保つ、夜盲症、視力の低下を防ぐ、

肺・気管支などの呼吸器系統の病気の感染に対して抵抗力をつける、

皮膚や粘膜を正常に保つ→この点が口内炎に有効のようですね。

他にも生殖機能を維持する、成長を促進するなどがあります。

また最近では、ガンの予防や治療に効果がある点も注目されています。

薬品やサプリメントなどから摂取するビタミンＡは、体内に蓄積されやすいという特徴があります。

摂取し過ぎると、疲労感や吐き気、睡眠障害、食欲不振、皮膚の荒れなどのトラブルを

引き起こす場合があるので注意しましょう。

　ビタミンＡは脂質に溶ける脂溶性ビタミンなので、油で炒めて食べると吸収率が上がります。

（にんじんのきんぴらなどは、カンタンに摂取できる料理の一つです）

　ビタミンＡには、レチノールとβ-カロテン（β-カロチン）の２種類があります。

レチノールは、レバーやウナギなど動物性食品に含まれる、ビタミンＡ効力を持つ成分のことです。

β-カロテンは、主に緑黄色野菜などの植物性食品に含まれており、

体内でビタミンＡに変換されます。

ベータカロテン（カロチン）は、抗酸化作用が高い栄養素であることが知られています。

β-カロテンは体内で必要なだけビタミンＡに変換されますが、

レチノールは摂りすぎると過剰症が出ることがあります。

食べ物からビタミンAを摂る場合は、吸収率が余りよくないので、

過剰摂取の心配はほとんどないのですが、サプリメントでビタミンAを摂る場合は、

食べ物より吸収率が高いため、注意する必要があります。

【ビタミンＢ６（ピリドキシン）について】

　ビタミンＢ６は、たんぱく質の代謝を高める大切な栄養素です。

　免疫機能を正常に保つ働きがあり、

　不足すると、口内炎、舌炎、小鼻の回りに脂が浮く、などから

皮膚炎、湿疹、じんましん、虫歯、貧血、つわりがひどい、胃腸がただれる、

手足のしびれ、足がつるなどさまざまな症状が出ます。

　
　ビタミンＢ６は、健康な皮膚や髪、歯を作り、成長を促進させるので、

特に発育期の子供や妊婦・授乳婦には必要不可欠です。

　ビタミンＢ６は、腸内細菌によって合成されることがあるので、

欠乏症が起こりにくいといわれていますが、

抗生物質を長期間服用していると、腸内細菌の数が減少したり、

ホルモンの関係で欠乏する場合もあります。

イワシやサバ、鮭などの魚類に多く含まれています。
　
ビタミンB6（mg）成人１日あたりの推奨量　男性：1.4mg　女性：1.2mg 　

【ビタミンB12について】

　ビタミンＢ12は、悪性貧血予防、神経の働きに重要な役割があります。

肉や魚、卵など動物性食品にしか含まれていないため、

菜食主義の人は欠乏症となりやすいので、ご注意下さい。

　
　ビタミンＢ12は、葉酸と働きあって赤血球を作り出しています。

ビタミンB12が不足して悪性貧血になると、

体の倦怠感、めまい、動悸、手足がしびれるといった症状が出てきます。

また神経過敏になる、ふさぎこむ、集中力がなくなるといった、

神経症状をも引き起こすことになります。

口内炎や唇、舌の炎症なども起こしやすくなります。

＜ビタミンB群について＞

　ビタミンＢ群は、エネルギーの供給や老廃物の代謝に働きます。

いわゆる「元気の素」です。

Ｂ群にはB１、B2、B6…などあり、相互に助け合っているため、

総合的に摂取するのが理想です。

不足すると疲労がたまり、免疫力の低下を招くこともあります。

【ビタミンＢ１について】

　精白米を食べる今の日本人には不足気味です。

B1を日常的に摂るなら、玄米のほうが良いのかもしれませんね。

　
　にんにくのスタミナの秘密が、実はこのビタミンＢ１です。

しかも、にんにくのにおいの元・アリシンと結合して「アリチアミン」になります。

本来Ｂ１は余分に摂ると体外に排出されてしまいますが、

アリチアミンは長く血液中にとどまり、Ｂ１をゆっくり分離していくため、

無駄にＢ１を排出することなく、長時間にわたって身体に残ります。

さらに、このアリチアミンは水に溶けにくく、熱にも強いため、調理による損失も少ないです。

にら、ねぎ、タマネギにもこのアリチアミンとなったＢ１が含まれます。

毎日の体つくりに、積極的に食べたい食品たちです。

【ビタミンＢ２について】

　ビタミンB2は、細胞の再生や成長を促す働きのあるビタミンで、

健康な髪や爪、皮膚を作ります。

豚肉などに多く含まれますが、肉類の苦手な方は、納豆を毎食1パックは食べるといいようです。

他にもアーモンドや鮭、レバーなどにも多いですが、

実にいろんな食品に含まれますので、

バランスよく、好き嫌いなく何でも食べることできちんと摂取できるかと思います。

　現代の日本人は、Ｂ２不足になりがちです。

ビタミンＢ２が不足すると、脂質の代謝がスムーズにいかず、エネルギーが作られにくくなります。

また粘膜を保護するはたらきもあるので、

不足すると口内炎、口角炎、目の充血、角膜炎などを起こします。

　ビタミンB2は、強い光やアルカリに弱く、水溶性である反面、

酸や熱に強い性質を持っています。

ビタミンB2（mg）成人１日あたり男性：1.4～1.6mg　女性1.2mgの摂取が必要です。