口内炎とビタミンA

 口内炎に対してビタミンAを摂取することも、有効と言われます。


【ビタミンAとは?】

 髪の健康を保つ、夜盲症、視力の低下を防ぐ、

肺・気管支などの呼吸器系統の病気の感染に対して抵抗力をつける、

皮膚や粘膜を正常に保つ→この点が口内炎に有効のようですね。

他にも生殖機能を維持する、成長を促進するなどがあります。

また最近では、ガンの予防や治療に効果がある点も注目されています。


薬品やサプリメントなどから摂取するビタミンAは、体内に蓄積されやすいという特徴があります。

摂取し過ぎると、疲労感や吐き気、睡眠障害、食欲不振、皮膚の荒れなどのトラブルを

引き起こす場合があるので注意しましょう。

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 ビタミンAは脂質に溶ける脂溶性ビタミンなので、油で炒めて食べると吸収率が上がります。

(にんじんのきんぴらなどは、カンタンに摂取できる料理の一つです)

にんじんやかぼちゃ、ピーマンなどの緑黄色野菜は、口内炎に効く野菜といえます。


 ビタミンAには、レチノールとβ-カロテン(β-カロチン)の2種類があります。

・レチノール

  レバーやウナギなど動物性食品に含まれる、ビタミンA効力を持つ成分のことです。

・β-カロテン

 主に緑黄色野菜などの植物性食品に含まれており、体内でビタミンAに変換されます。


ベータカロテン(カロチン)は、抗酸化作用が高い栄養素であることが知られています。

β-カロテンは体内で必要なだけビタミンAに変換されますが、

レチノールは摂りすぎると過剰症が出ることがあります。

食べ物からビタミンAを摂る場合は、吸収率が余りよくないので、

過剰摂取の心配はほとんどないのですが、サプリメントでビタミンAを摂る場合は、

食べ物より吸収率が高いため、用量を必ず守って摂る必要があります。

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